4.2.1食物中的营养物质——人教版（2024）生物学七下学案

来源：出卷网日期：2025-03-11 类型：生物学同步测试学期：七年级下学期查看：0

题目

营养物质可以分成哪六类？___
糖类，脂肪，蛋白质分别有什么样的作用？
糖类，脂肪，蛋白质在生活中的应用有哪些？
水的作用有哪些？
不同的无机盐有什么作用？
维生素有什么特点？
不同的维生素有什么作用？
下列食物都不能为人体提供能量的一组营养物质是（ ___ ）
A. 水、淀粉、脂肪 B. 无机盐、纤维素、水分 C. 氨基酸、维生素、纤维素 D. 无机盐、氨基酸、蛋白质
能为人体提供能量的物质是（　　）
①蛋白质 ②糖类 ③脂肪 ④维生素 ⑤水 ⑥无机盐

A. ①②③ B. ②④⑤ C. ③④ D. ②⑤⑥
葡萄柚果肉柔嫩，酸甜多汁，其中含有丰富的维生素C。由此推断，葡萄柚可以有效地预防（）
A. 坏血病 B. 夜盲症 C. 神经炎 D. 骨质疏松症
下列病因与疾病相符的是（）
A. 体内缺乏维生素B₁——脚气病 B. 体内缺乏维生素A——坏血病 C. 体内缺乏维生素C——夜盲症 D. 饮水和食物中缺铁——地方性甲状腺肿
某兴趣小组对常见蔬菜和水果中的维生素C（Vc）含量进行了检测，结果如下表。
下列有关叙述正确的是（）
A. 越酸的水果中所含的维生素C含量越高 B. 相同质量下维生素C含量最多的是鲜枣 C. 新鲜水果和鲜榨果汁的营养价值完全相同 D. 可用维生素C片来替代新鲜的水果与蔬菜

初中生物学试卷